*Bữa cơm Bento
Bữa cơm Bento là một hình thức tổ chức bữa ăn sáng tạo, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn đồng thời kích thích sự hứng thú và phát triển khả năng thẩm mỹ. Xuất phát từ phong cách ẩm thực Nhật Bản, bữa ăn Bento được trình bày gọn gàng, đẹp mắt với các món ăn tạo hình sinh động như con vật, bông hoa, nhân vật hoạt hình… phù hợp với sở thích của trẻ.
Để tổ chức bữa ăn này, nhà trường lựa chọn thực phẩm đa dạng, cân bằng dinh dưỡng giữa các nhóm chất như cơm, thịt, cá, trứng, rau củ và trái cây. Nhân viên nhà bếp kết hợp cùng giáo viên thiết kế thực đơn theo từng chủ đề mỗi tuần, sử dụng khuôn tạo hình và cách bày trí bắt mắt để thu hút trẻ.
Bên cạnh đó, trẻ cũng được khuyến khích tham gia vào một số bước đơn giản như rắc mè, trang trí rau củ, tạo sự hứng thú và cảm giác vui vẻ khi thưởng thức bữa ăn. Không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, bữa cơm Bento còn giúp trẻ phát triển tư duy thẩm mỹ, sự khéo léo, đồng thời hình thành thói quen ăn uống khoa học.
Việc áp dụng các phương thức tổ chức bữa ăn như buffet, bữa ăn gia đình, ăn bằng khay hay bữa cơm bento trong trường mầm non đã góp phần tạo nên những "bữa cơm hạnh phúc" cho trẻ. Đây cũng là một trong những nội dung để đánh giá tổng kết 3 năm thực hiện mô hình “Bữa ăn hợp lý, đảm bảo dinh dưỡng kết hợp với tăng cường vận động thể lực cho trẻ trong trường mầm non” tại trường mầm non Tân Viên.